Name: Thé Hojicha Bio 70g – Anatae
Brand: Anatae
Price: 41.90 CHF
Availability: InStock

Thé Hojicha Bio 70g – Anatae

🍵 Saveurs Grillées 🇯🇵 SHIZUOKA, Japon

Le Hojicha BIO – Anatae est un thé vert japonais torréfié, à la fois réconfortant et faible en caféine, idéal pour les moments de calme ou en fin de journée.

Torréfié à feu doux selon la tradition japonaise, il dévoile des notes toastées, boisées et légèrement noisetées, avec une belle couleur ambrée.
Ce thé est issu de feuilles cultivées en agriculture biologique, et peut être consommé chaud ou froid selon vos envies.

Un incontournable pour varier les plaisirs autour du thé vert 🍂

UNE SAVEUR GRILLÉE RÉCONFORTANTE SANS AMERTUME, FAIBLE EN CAFÉINE

• Une boisson réconfortante et facile à préparer

Au petit-déjeuner ou au goûter ; froid l’été ou chaud l’hiver ; avec de l’eau ou avec du lait pour une version encore plus gourmande : le hojicha est un thé original et régressif. Avec du lait d’avoine, il est parfait pour remplacer le chocolat chaud en hiver ou en automne.

• Une bonne alternative au café

Ce thé vert torréfié aux notes gourmandes et douces est aussi une très bonne alternative pour les amateurs de café qui souhaitent réduire leur consommation de caféine. Son grand avantage : il est pauvre en caféine et peut donc être bu à toute heure de la journée

❇️ Pourquoi choisir Anatea

🍃 Thé vert torréfié japonais certifié bio

🌰 Saveur douce, boisée & grillée – très faible en caféine

🍵 Idéal en soirée ou après les repas

🌡️ À boire chaud ou glacé – très polyvalent

Mille et un bienfaits pour la santé

100 % bio et naturel

Marque française écoresponsable

En direct des fermiers partenaires

CHF 41.90

Taxes incluses. Expédition calculée lors du paiement.

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100 % poudre de thé vert hojicha bio - Origine Shizuoka
(Japon) - Sans gluten ni allergènes

• Thé hojicha traditionnel (à l'eau)
• Thé hojicha latte
• Pâtisserie

Ce hojicha est un thé vert japonais bio grillé puis moulu. L'étape de torréfaction change le goût de ce thé vert bancha et lui confère une merveilleuse saveur grillée qui peut faire penser au café ou encore au cacao. Boisson sans caféine, le hojicha peut se consommer tout au long de la journée.

30g ≃ 30 bols
70g ≃ 70 bols

Pour une dégustation en boisson, la préparation est simple : Déposez 1 g de hojicha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez-y 70 ml d'eau à une température de 70-75 °C. Comme le thé est en poudre, il n'y a pas d'infusion. Il suffit de mélanger la poudre avant de boire. Bonne nouvelle si vous n'avez pas de fouet ni de mousseur électrique pour sa préparation : le hojicha se dilue plus facilement que le matcha. Une simple cuillère peut suffire ! Ajoutez ensuite plus d'eau si vous le souhaitez. Cette boisson japonaise peut très bien accompagner les repas ou se boire en dehors, selon vos préférences.

Vous pouvez aussi compléter votre préparation par du lait, à la place de l'eau. Vous obtiendrez alors un "hojicha latte". Nous vous recommandons le lait d'avoine, chaud ou froid : un délice ! En été, optez pour un latte glacé !

Ce thé vert japonais est aussi un délicieux ingrédient de pâtisserie ! Ses notes grillées et son arôme boisé apporteront une saveur envoutante et de la délicatesse à vos créations. Mettez-le dans vos recettes de cakes, glaces, smoothies, etc...Accord mets : le hojicha, qu'il soit consommé en boisson ou comme ingrédient de recette, se marie à merveille avec les saveurs gourmandes : beurre de cacahuète, caramel, sirop d'érable, cacao, vanille… Pour des saveurs 100 % japonaise, du sésame noir ou du matcha.

• Thé hojicha traditionnel (à l'eau)
• Thé hojicha latte
• Pâtisserie

🌿 LES NOMBREUX BIENFAITS DU THÉ HOJICHA

✓ Le hojicha détend, apaise, réduit le stress et l'anxiété grâce à la L-théanine qu'il contient (un calmant naturel).

✓ Riche en polyphénols, le hojicha aide à renforcer le système immunitaire, booster le métabolisme et faciliter le transit, faisant de lui un thé aux multiples bienfaits.

✓ La vitamine C qu'il contient permet de préserver l'élasticité de la peau et de lutter contre ses impuretés.

✓ Le hojicha constitue une boisson aux nombreux bienfaits pour ceux qui souffrent d'arthrose. Grâce à sa teneur élevée en pyrazine, il peut améliorer la circulation sanguine et, par conséquent, la santé des articulations.

CONSOMMATION : À L’EAU, EN HOJICHA LATTE OU EN DESSERT

Le hojicha est un thé vert moulu torréfié. Pour préparer le thé hojicha en boisson chaude ou froide, voici quelques étapes simples à suivre :

• Étapes 1 et 2 : Placez 1 càc. de hojicha dans une tasse avec un peu d'eau.
• Étapes 3 et 4 : Mélangez à l’aide d’une cuillère. Dégustez-le tel quel, avec un peu plus d’eau ou ajoutez-y du lait pour un délicieux hojicha latte.

Le hojicha est aussi délicieux dans les pâtisseries et les gâteaux.

Questions fréquentes

Le hojicha est un thé vert grillé puis moulu, aux notes douces et aromatiques. Très populaire au Japon, son goût rappelle souvent celui du cacao ou du café. Très savoureux et bon pour la santé, le hojicha est la boisson réconfortante par excellence. Ce thé hojicha est certifié Bio par Certipaq Bio France. Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux en paix.

Pour une dégustation en boisson, la préparation est simple : Déposez 1 g de hojicha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez-y 70 ml d'eau à une température de 70-75 °C. Comme le thé est en poudre, il n'y a pas d'infusion. Il suffit de mélanger la poudre avant de boire. Bonne nouvelle si vous n'avez pas de fouet ni de mousseur électrique pour sa préparation : le hojicha se dilue plus facilement que le matcha. Une simple cuillère peut suffire ! Ajoutez ensuite plus d'eau si vous le souhaitez. Cette boisson japonaise peut très bien accompagner les repas ou se boire en dehors, selon vos préférences.

Vous pouvez aussi compléter votre préparation par du lait, à la place de l'eau. Vous obtiendrez alors un "hojicha latte". Nous vous recommandons le lait d'avoine, chaud ou froid : un délice ! En été, optez pour un latte glacé !

Ce thé vert japonais est aussi un délicieux ingrédient de pâtisserie ! Ses notes grillées et son arôme boisé apporteront une saveur envoutante et de la délicatesse à vos créations. Mettez-le dans vos recettes de cakes, glaces, smoothies, etc...

Accord mets : le hojicha, qu'il soit consommé en boisson ou comme ingrédient de recette, se marie à merveille avec les saveurs gourmandes : beurre de cacahuète, caramel, sirop d'érable, cacao, vanille… Pour des saveurs 100 % japonaise, du sésame noir ou du matcha.

Grâce à son calmant naturel L-théanine, le hojicha détend, réduit stress et anxiété. Sa Vitamine C lutte contre les impuretés de la peau et préserve l'élasticité de celle-ci.

Ce thé est par ailleurs riche en polyphénols, de puissants antioxydants connus pour renforcer le système immunitaire, ou encore diminuer le risque d'obstruction des artères. Parmi ces polyphénols, on retrouve les catéchines, notamment les EGCG, qui boostent le métabolisme, facilitent le transit et réduisent l'absorption des graisses.

Ces antioxydants ont des propriétés anti-inflammatoires et aident notamment à réduire les douleurs liées à l'arthrose. En effet, une étude récente parue dans Scientific Reports a confirmé les effets du hojicha sur les douleurs locales. Les chercheurs ont découvert que, grâce à sa richesse en pyrazine, le hojicha peut favoriser la santé des articulations.

Conservation : Gardez votre pot de hojicha bien fermé dans un endroit frais et sec (dans un placard non exposé au soleil par exemple). De cette manière, son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture.

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