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Chashaku - colher de bambu - Anatea
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Chashaku - colher de bambu - Anatea

Chashaku - colher de bambu - Anatea

O chashaku é uma colher tradicional para matcha, utilizada na cerimónia do chá japonesa há séculos. Serve para retirar e transferir o matcha para a taça. O chashaku é ideal para uma preparação autêntica : completa o ritual do matcha juntamente com o chawan (tigela de matcha), o chasen (batedor de matcha) e o naoshi (suporte para chasen).

 Esculpido numa única peça de bambu, o chashaku é um utensílio durável e resistente . Permite medir entre 1 e 3 gramas de chá matcha, dependendo da técnica utilizada.

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Detalhes

O chashaku é uma colher tradicional para matcha, utilizada na cerimónia do chá japonesa há séculos. Serve para retirar e transferir o matcha para a taça. O chashaku é ideal para uma preparação autêntica: completa o ritual do matcha juntamente com o chawan (tigela de matcha), o chasen (batedor de matcha) e o naoshi (suporte para o chasen).

Esculpido numa única peça de bambu, o chashaku é um utensílio durável e resistente. Permite medir entre 1 e 3 gramas de chá matcha, dependendo da técnica utilizada.
Como usar?

Para preparar o chá matcha segundo a tradição japonesa, incorporando o chashaku:

1.º Segure o chashaku pela extremidade (a parte não curvada). Mergulhe-o na panela de matcha e retire 1 g de pó, que é a quantidade ideal para preparar um matcha.

2.º Transfira delicadamente a sua porção de matcha para a tigela ou chávena.

3.º Adicione um pouco de água (70-75°C no máximo) e bata em forma de M com uma vara de arames (chasen) durante cerca de 20 segundos.

4.º O seu matcha tradicional (com água) está pronto. Se desejar preparar um matcha latte, adicione o leite da sua preferência.

5.º Após cada utilização, limpe o chashaku com um pano macio. Também pode enxaguá-lo ocasionalmente em água limpa e deixá-lo secar ao ar livre para evitar danos ou manchas no bambu.

COMO UTILIZAR O CHASHaku?

O chashaku é uma colher de chá de bambu tradicional utilizada para preparar matcha na cerimónia do chá japonesa.

Para utilizar na preparação do matcha: segure o chashaku pela extremidade (a parte reta). Mergulhe-o no frasco de matcha e retire 1 grama de pó, que é a quantidade ideal para preparar uma chávena de matcha. Transfira delicadamente a porção de matcha para a sua tigela ou chávena.

Após cada utilização, limpe o chashaku com um pano macio. Também pode enxaguá-lo ocasionalmente em água limpa e deixá-lo secar ao ar livre para evitar danos ou manchas no bambu.

🌱 OS BENEFÍCIOS DO CHASHAKU PARA OS AMANTES DE CHÁ 🍵

O chashaku oferece diversas vantagens para quem aprecia a beleza da preparação do chá matcha na tradição japonesa. • Complementa o ritual do matcha juntamente com o chawan, o batedor chasen e o naoshi. • Acrescenta um elemento meditativo ao transferir o matcha da chaleira para a taça com delicadeza e suavidade. • Proporciona uma sensação agradável ao toque, sendo um objeto leve e requintado. O chashaku também pode ser uma excelente ideia de presente para alguém querido que aprecia o chá matcha e o seu ritual de preparação.

Perguntas frequentes
PORQUÊ USAR UM CHASHAKU PARA PREPARAR MATCHA?

Incorporar o uso de um chashaku no dia-a-dia é muito fácil. Feito de bambu resistente e durável, o chashaku foi especialmente concebido para o matcha e permite:

• Complete o ritual do matcha com o chawan, o batedor chasen e o naoshi.
• Proporcionar uma sensação agradável ao toque, sendo um objeto leve e requintado.
• Para criar um aspeto meditativo, faça um gesto controlado e suave entre o bule de matcha e a tigela.
COMO ADICIONAR MATCHA AO CHASHaku?

Para medir o chá matcha utilizando um chashaku, mergulhe-o no bule de matcha e, em seguida, retire-o para medir a quantidade correta (entre 1 e 1,5 gramas de matcha, aproximadamente). A medida pode variar dependendo da sua técnica e de quão cheio está o chashaku. Com a prática, conseguirá ajustar a quantidade perfeita para o seu matcha, de acordo com o seu gosto e preferências.
COMO MANTER E LIMPAR UM CHASHaku?

O chashaku é muito fácil de cuidar. Após cada utilização, limpe-o com um pano macio. Também pode enxaguá-lo ocasionalmente em água corrente e deixá-lo secar ao ar livre para evitar danos ou manchas no bambu. Tenha cuidado para não deixar o chashaku de molho em água durante muito tempo, para evitar danos no bambu.
O chá Chashaku pode ser utilizado para outros tipos de chá?

O chashaku foi concebido especificamente para a preparação do chá matcha. Pode também utilizá-lo para preparar outros tipos de chá, seja em pó (como o hojicha) ou em infusão (shincha, wakoucha, genmaicha...).

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