Para o apreciar como bebida, a preparação é simples: coloque 1 grama de hojicha (aproximadamente uma colher de chá rasa) numa tigela e adicione 70 ml de água a uma temperatura de 70-75 °C. Como o chá é em pó, não é necessário deixá-lo em infusão. Basta mexer o pó antes de beber. Uma boa notícia para quem não tem um batedor ou um batedor elétrico: o hojicha dissolve-se mais facilmente do que o matcha. Uma única colherada pode ser suficiente! Depois, adicione mais água se desejar. Esta bebida japonesa pode ser apreciada com as refeições ou isoladamente, dependendo da sua preferência.

Também pode adicionar leite à sua bebida em vez de água. Isto resultará num "hojicha latte". Recomendamos o leite de aveia, quente ou frio: é delicioso! No verão, experimente um latte gelado!

Este chá verde japonês é também um delicioso ingrediente para bolos e doces! As suas notas tostadas e aroma amadeirado conferem um sabor encantador e um toque delicado às suas criações. Adicione-o a bolos, gelados, batidos e outras receitas. Harmonização: O Hojicha, quer seja consumido como bebida ou utilizado como ingrediente em receitas, combina maravilhosamente com sabores irresistíveis como manteiga de amendoim, caramelo, xarope de ácer, cacau e baunilha. Para um sabor verdadeiramente japonês, experimente com sésamo preto ou matcha.